海雲台ソムンナン牛カルビ(해운대 소문난 암소갈비)

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モクバンの代表番組と言われる、ケーブル放送tvNの「需要美食会(수요미식회)」で「閉店する前に必ず行っておきたい飲食店」として紹介された釜山の人気グルメ店「海雲台ソムンナン牛カルビ(해운대 소문난 암소갈비)」。

1964年開業から52年目、2代に渡ってお店は運営されています。1960〜70年代には故朴正煕大統領が釜山を訪問する際には必ず足を運んだ行きつけのお店としても有名です。

海雲台ソムンナン牛カルビ005
砂利が敷き詰められた庭に入ると、韓国の伝統美が感じられる韓屋(ハノク)の両班(ヤンバン)のお家を訪問したような気分に。

海雲台ソムンナン牛カルビ001
お店の代表メニューは、生カルビに下味がしっかりと深く染みこむように包丁で切り込みを入れ、二日間熟成した味付けカルビ。
味付けカルビをにつけて食べるお店の特製ソースの味にすっかりハマッてしまうお客さんが多く、一口くちにした瞬間にリピーターが多いのにも納得がいくでしょう。デザートに食べるジャガイモ麺(감자국수)も、この店の自慢の味です。

お店情報

お店の人気メニュー 生カルビ、味付けカルビ、肉を食べた後にデザートに食べるジャガイモ麺
住所 釜山 海雲台区 中洞1225-1
부산 해운대구 중동 1225-1

(道路名住所:釜山広域市 海雲台区 中洞2路10番キル32-10)
(도로명 : 부산광역시 해운대구 중동2로10번길 32-10)

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